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À la table des hommes

À peine la lecture de À la table des hommes est-elle terminée que l’envie de relire surgit, impérieuse. D’autres critères révèlent-ils autrement ce qui apparaît – à terme – une épopée darwinienne ?

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J’observe les insectes

L’auteur François Lasserre n’y va pas par quatre chemins pour réhabiliter les insectes, ce petit peuple vivant si négligé par les humains. Sans eux, pas de cerises ni de concombres, pas de coton pour les jeans ni de cacao pour le chocolat, etc.

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J’accueille et j’observe les oiseaux dans mon jardin

Nul doute, l’observation des oiseaux a le vent en poupe… Ils demeurent l’un des symboles de la liberté. Ici, c’est au fond de nos jardins que l’auteur Gilles Leblais les découvre (les déniche !). L’ornithologue photographe nous invite à les voir comme de véritables alliés, des « auxiliaires » du jardinier.

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55 plantes médicinales dans mon jardin

Avoir un jardin médicinal, n’est-ce pas le rêve de chacun ? Les herbes nommées « simples » ne sont pas aussi simples que cela… puisque 70 % des médicaments proviennent de ces plantes. Pourquoi ne pas les cultiver, les récolter et les conserver à domicile ?

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