La rencontre
Pour introduire la 15e édition du festival, le Festival du Livre et de la Presse d’Écologie, l’association Slowfood et la librairie La Terrasse de Gutenberg vous propose une rencontre avec Jean-Baptiste Malet pour une présentation de son dernier ouvrage L’Empire de l’or rouge (Fayard, 2017).
Rendez-vous le mercredi 13 septembre 2017, à 18h
Librairie la Terrasse de Gutenberg
9, rue Emilio Castelar, Paris 12e
Le livre
Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute l’humanité en consomme, pourtant personne n’en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ?
Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un « général » chinois.
Des ghettos où la main-d’œuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s’intéressent aussi à la sauce tomate.
L’Empire de l’or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d’une marchandise universelle.